1949年有耕地1293000亩，占全县总面积73.99％，人均3.39亩。1949年后，随着国家、集体个人的地面建设占用土地的增加，土地面积不断减少。到1988年耕地减少为1101793亩，占全县总面积的63.05％，人均1.85亩。从1949~1988年，每年平均减少耕地4902.74亩。
土壤的多样性导致土地资源质地不一。总的来说，县境内土壤酸碱度中性的居多。PH值6.5～7.0的占91.2％，7.0以上的占8.8％。土壤中微生物可正常繁殖，化肥、农药能正常发挥作用。大部分土壤物理性状好，宜耕作。除洼地外，60％以上土地排灌皆宜，农作物适应性广。也有养分含量偏低，缺磷、少钾、低氮的问题。全县土壤有机质平均含量1.6766％，耕地土壤耕层有机质含量1.5493％，相当于全国土壤有机质分级的四级。中部平原的潮土和盐化潮土有机质含量只有0.9761~1.3153％之间，耕层全氮平均含量为0.1019％，碱解氮为53.5ppm，分别相当于全国养分分级的第四级和第五级。土壤耕层速效磷平均含量为单体磷4.99ppm，一般在3~5ppm之间，相当于全国磷素养分分级第五级。南部洼地，土壤耕层速效磷含量多在3ppm以下。钾素(KO)平均含量为67.2ppm，相当于全国钾素养分分级的第四级，属钾素含量偏低的地区。
全县土地资源划分为4个区域。
北部丘陵区 面积139.96平方公里。区内为褐土，热量丰富，光照充足，易旱。PH值6.5~7.0，有机质1.1％左右，全氮0.05~0.09％，碱解氮一般50~70ppm，速效磷2~5ppm，速效钾60~80ppm。宜发展水果，林下种杂粮。但需封山育林、育草，搞水土保持措施。广开水源。
中部平原区 面积449平方公里。区内为草甸褐土、潮土。地势平坦，土壤肥沃易耕。PH值6.5～7.0，绝大多数有机质在1.1~1.3％，全氮0.8％左右，碱解氮20~60ppm，速磷2~5ppm，速钾30~80ppm。宜粮、菜，宜两茬种植。
西南、南部低洼区 面积372.63平方公里。区内大部分为脱沼泽化潮土，土质粘重，多有姜砂障碍层，地下水位高，部分耕地有季节性积水。PH值6.5~7.0左右，有机质1~2％，全氮大部分在0.06~0.12％，碱解氮30~50ppm，速磷1~4ppm，速钾多在30~50ppm左右。区内有10万亩宜苇地，多数宜发展水稻。清雍正年《畿辅通志》四十六卷有玉田营稻田的记载。“玉田县……雍正六年，县治西南曲(渠)河头等处，营治稻田共五十八顷四十五亩……雍正十一年县治东南罗毕(卜)窝等处，营治稻田二百三顷十三亩九分”。只要适当开发地下水，注意涵养地表水，发展水稻、苇田、红麻是大有可为的。
还乡河沿岸轻度盐碱区 面积156.41平方公里。区内大部为盐化潮土，PH值7.5~8.5，
宜植棉。沿河一公里内为褐土化潮土，有机物含量1.09514％，PH值7.0，全氮0.0834％，碱解氮50~60ppm，速磷5.2ppm，速钾70ppm，质地松软，易耕作，适应各种作物生长。
